Astoria Wines, Casa Vittorino Brut
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, Glera, 2024
1 dlCHF 9.00
Déjeuner11.30 – 14.00
Dîner18.00 – 21.30
Fondue au fromageDe novembre à avril
La Suisseen spécialités.
Tous les jours de novembre à avril
Découvrez au Grand Beau-Rivage Interlaken l’ambiance unique du restaurant «La Petite Suisse». Une grande variété de la cuisine suisse vous y attend. De la planchette apéritive régionale à la célèbre fondue au fromage, vous trouverez tout ce qui vous rattache à la Suisse. Profitez de la saison froide dans une atmosphère chaleureuse et douillette, pendant que le feu crépite dans la cheminée. Laissez-vous accompagner par nos vins soigneusement sélectionnés et découvrez ce nouvel esprit dans toute sa diversité.
Notre équipe engagée se réjouit de vous faire vivre une soirée inoubliable, que ce soit pour une rencontre conviviale entre amis ou un dîner romantique à deux.
- Déjeuner
- 11.30 – 14.00hMenu & à la carte
- Dîner
- 18.00 – 21.30hDemi-pension & à la carte
- Saison
- De novembre à avril
La célèbrefondue au fromage.
Mélange de fromages maison – petites pommes de terre – cornichons – oignons perlés – pain bis.
- Fondue au fromage
- 30CHF
- Fondue «La Petite Suisse»
- 34CHFaux cèpes, poire et pommes
- Assiette régionale
- 12CHFen option
De novembreà avril.
La Petite Suisse
Boissons & vins
Toutes les boissons
Louis Roederer, Collection 246
AOC Champagne, Chardonnay – Pinot Noir – Meunier, 2021
1 dlCHF 18.00
Veuve Clicquot RICH
AOC Champagne, Pinot Noir – Meunier – Chardonnay
1 dlCHF 17.00
Veuve Clicquot RICH ROSÉ
AOC Champagne, Pinot Noir – Meunier – Chardonnay
1 dlCHF 20.00
8247 Weinbau, Kräutergarten Blanc “Krü”
Zurich, Kerner-Johanniter-Solaris-Müller-Thurgau, 2024
1 dlCHF 12.00
Terenzi, Balbino
Maremma Toscana DOC, Vermentino, 2024
1 dlCHF 13.00
Clos Sainte Magdeleine, Cassis Rosé Côte de Provence
AOC Cassis, Grenache – Cinsault – Mourvèdre – Syrah, 2024
1 dlCHF 12.00
Nadine Saxer, Tete de Pinot
Zurich, Pinot Noir, 2023
1 dlCHF 14.00
Jerzu Antichi Poderi, Josto Miglior, Riserva
Cannonau di Sardegna DOC, Cannonau, 2021
1 dlCHF 15.00
Rugenbräu Spezial Hell
Bière pression · 5.2 %
2 | 3 | 5 dlCHF 4 | 5 | 8
Rugenbräu Dunkel
Bière en bouteille · 5.2 %
33 clCHF 6
Rugenbräu Weizen
Bière en bouteille · 5.2 %
50 clCHF 9
Rugenbräu Alkoholfrei
Bière en bouteille · 0 %
33 clCHF 6
Rugenbräu Weizen Alkoholfrei
Bière en bouteille · 0 %
33 clCHF 7
Haarige Kuh India Pale Ale
Bière spéciale · 6 %
33 clCHF 8
Haarige Kuh Single Hop Pale Ale
Bière spéciale · 5 %
33 clCHF 8
Coca Cola Regular / Zero
330 mlCHF 6
Sprite / Fanta
330 mlCHF 6
FUSE Tea Lemon | Peach
330 mlCHF 6
Rivella Rot | Blau
330 mlCHF 6
Thomas Henry Tonic | Bitter Lemon | Ginger
200 mlCHF 5.50
Pomme | Cranberry | Ananas | Pamplemousse
300 mlCHF 5.50
Jus d’orange pressé
300 mlCHF 7
Adelbodner plate | gazeuse
800 ml CHF 9.50
400 mlCHF 6
Espresso
CHF 4.90
Double espresso
CHF 6.50
Café
CHF 4.90
Cappuccino
CHF 5.50
Latte Macchiato
CHF 5.50
Chocolat chaud
CHF 5
Café et gâteau du jour
CHF 12
«Läng Gass Tee»
Phoenix | Assam Halmari | Menthe du Maroc | Sencha Yamato | Earl Grey | Verveine | Rooibos Bourbon | Ginger Lemon | Berner Rosen | Edelweiss
CHF 5.20
Vins effervescents
Astoria Wines, Casa Vittorino Brut
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, Glera, 2024
1 dlCHF 9.00
Louis Roederer, Collection 246
AOC Champagne, Chardonnay – Pinot Noir – Meunier, 2021
1 dlCHF 18.00
Veuve Clicquot RICH
AOC Champagne, Pinot Noir – Meunier – Chardonnay
1 dlCHF 17.00
Veuve Clicquot RICH ROSÉ
AOC Champagne, Pinot Noir – Meunier – Chardonnay
1 dlCHF 20.00
Blanc
8247 Weinbau, Kräutergarten Blanc “Krü”
Zurich, Kerner-Johanniter-Solaris-Müller-Thurgau, 2024
1 dlCHF 12.00
Terenzi, Balbino
Maremma Toscana DOC, Vermentino, 2024
1 dlCHF 13.00
Rosé
Clos Sainte Magdeleine, Cassis Rosé Côte de Provence
AOC Cassis, Grenache – Cinsault – Mourvèdre – Syrah, 2024
1 dlCHF 12.00
Rouge
Nadine Saxer, Tete de Pinot
Zurich, Pinot Noir, 2023
1 dlCHF 14.00
Jerzu Antichi Poderi, Josto Miglior, Riserva
Cannonau di Sardegna DOC, Cannonau, 2021
1 dlCHF 15.00
Bière
Rugenbräu Spezial Hell
Bière pression · 5.2 %
2 | 3 | 5 dlCHF 4 | 5 | 8
Rugenbräu Dunkel
Bière en bouteille · 5.2 %
33 clCHF 6
Rugenbräu Weizen
Bière en bouteille · 5.2 %
50 clCHF 9
Rugenbräu Alkoholfrei
Bière en bouteille · 0 %
33 clCHF 6
Rugenbräu Weizen Alkoholfrei
Bière en bouteille · 0 %
33 clCHF 7
Haarige Kuh India Pale Ale
Bière spéciale · 6 %
33 clCHF 8
Haarige Kuh Single Hop Pale Ale
Bière spéciale · 5 %
33 clCHF 8
Sans alcool
Coca Cola Regular / Zero
330 mlCHF 6
Sprite / Fanta
330 mlCHF 6
FUSE Tea Lemon | Peach
330 mlCHF 6
Rivella Rot | Blau
330 mlCHF 6
Thomas Henry Tonic | Bitter Lemon | Ginger
200 mlCHF 5.50
Pomme | Cranberry | Ananas | Pamplemousse
300 mlCHF 5.50
Jus d’orange pressé
300 mlCHF 7
Adelbodner plate | gazeuse
800 ml CHF 9.50
400 mlCHF 6
Café & thé
Espresso
CHF 4.90
Double espresso
CHF 6.50
Café
CHF 4.90
Cappuccino
CHF 5.50
Latte Macchiato
CHF 5.50
Chocolat chaud
CHF 5
Café et gâteau du jour
CHF 12
«Läng Gass Tee»
Phoenix | Assam Halmari | Menthe du Maroc | Sencha Yamato | Earl Grey | Verveine | Rooibos Bourbon | Ginger Lemon | Berner Rosen | Edelweiss
CHF 5.20
Tous les prix sont en CHF, TVA comprise.
La Petite Suisse
Menu
Tous les plats
Salade de mâche
Mâche – sauce French – lard – œuf dur – croûtons
CHF 17
Assiette de salades variées
Salades variées – croûtons – graines grillées – sauce French
CHF 12
Salade suisse de saucisse et fromage
Cervelas – fromage d’alpage – vinaigrette
CHF 12
Salade aux filets de perche
Filets de perche poêlés – salade variée – crudités
CHF 22
Assiette Zvieri
Viande séchée – saucisse du Ballenberg – jambon du Harder – «Buurespeck» – 3 fromages différents – pain – légumes au vinaigre
CHF 30
Soupe aux pommes de terre
Coupe de pain – pommes de terre – gruyère – paprika
CHF 14
Soupe bernoise du marché
Pois jaunes – carottes – oignons – poireau – beurre
CHF 12
Rösti de l’Oberland
Fromage à raclette – lard – œufs suisses de plein air – rösti
CHF 27
Vacherin Fribourgeois Rösti
Vacherin fribourgeois AOP – oignons – cornichons – rösti
CHF 25
Rösti à l’œuf au plat
Œufs suisses de plein air au plat – beurre – rösti
CHF 22
Croûtes au fromage
Fromage à raclette – oignons – jambon – pain bis
En option avec un œuf au plat · CHF 3
CHF 16
Portion de raclette
Fromage à raclette – pommes de terre – cornichons – oignons perlés
CHF 14
Fondue au fromage
Mélange de fromages maison – petites pommes de terre – cornichons – oignons perlés – pain bis
CHF 30
Fondue «La Petite Suisse»
Mélange de fromages maison – cèpes – poire – pommes – petites pommes de terre – cornichons – oignons perlés – pain bis
CHF 34
En option : assiette de charcuterie régionale
Viande séchée – coppa des Grisons – lard cru – saucisse de langue
CHF 12
Émincé de veau
Émincé de veau – morilles – rösti – légumes variés
CHF 46
Saucisse à rôtir, sauce aux oignons
Saucisse de veau de Saint-Gall – sauce aux oignons – rösti
CHF 27
Älplermagronen
Älplermagronen – pommes de terre – crème – gruyère – oignons – compote de pommes
CHF 25
Entrecôte 200 g
Entrecôte de bœuf 200 g – beurre – accompagnement au choix
Frites bernoises / rösti / salade composée
CHF 50
Gâteau aux pommes «thurgovien»
Pommes – beurre – citron – œufs suisses de plein air
CHF 10
Crème brûlée bernoise
Lait – jaunes d’œufs – caramel – crème – vanille – Brätzeli
CHF 10
Crème caramel
Lait – jaunes d’œufs – caramel – crème
CHF 10
Café glacé
Glace au café – café fraîchement préparé
CHF 10
Entrées
Salade de mâche
Mâche – sauce French – lard – œuf dur – croûtons
CHF 17
Assiette de salades variées
Salades variées – croûtons – graines grillées – sauce French
CHF 12
Salade suisse de saucisse et fromage
Cervelas – fromage d’alpage – vinaigrette
CHF 12
Salade aux filets de perche
Filets de perche poêlés – salade variée – crudités
CHF 22
Assiette Zvieri
Viande séchée – saucisse du Ballenberg – jambon du Harder – «Buurespeck» – 3 fromages différents – pain – légumes au vinaigre
CHF 30
Soupes
Soupe aux pommes de terre
Coupe de pain – pommes de terre – gruyère – paprika
CHF 14
Soupe bernoise du marché
Pois jaunes – carottes – oignons – poireau – beurre
CHF 12
Rösti
Rösti de l’Oberland
Fromage à raclette – lard – œufs suisses de plein air – rösti
CHF 27
Vacherin Fribourgeois Rösti
Vacherin fribourgeois AOP – oignons – cornichons – rösti
CHF 25
Rösti à l’œuf au plat
Œufs suisses de plein air au plat – beurre – rösti
CHF 22
Raclette
Croûtes au fromage
Fromage à raclette – oignons – jambon – pain bis
En option avec un œuf au plat · CHF 3
CHF 16
Portion de raclette
Fromage à raclette – pommes de terre – cornichons – oignons perlés
CHF 14
Fondue au fromage
Fondue au fromage
Mélange de fromages maison – petites pommes de terre – cornichons – oignons perlés – pain bis
CHF 30
Fondue «La Petite Suisse»
Mélange de fromages maison – cèpes – poire – pommes – petites pommes de terre – cornichons – oignons perlés – pain bis
CHF 34
En option : assiette de charcuterie régionale
Viande séchée – coppa des Grisons – lard cru – saucisse de langue
CHF 12
Plats principaux
Émincé de veau
Émincé de veau – morilles – rösti – légumes variés
CHF 46
Saucisse à rôtir, sauce aux oignons
Saucisse de veau de Saint-Gall – sauce aux oignons – rösti
CHF 27
Älplermagronen
Älplermagronen – pommes de terre – crème – gruyère – oignons – compote de pommes
CHF 25
Entrecôte 200 g
Entrecôte de bœuf 200 g – beurre – accompagnement au choix
Frites bernoises / rösti / salade composée
CHF 50
Desserts
Gâteau aux pommes «thurgovien»
Pommes – beurre – citron – œufs suisses de plein air
CHF 10
Crème brûlée bernoise
Lait – jaunes d’œufs – caramel – crème – vanille – Brätzeli
CHF 10
Crème caramel
Lait – jaunes d’œufs – caramel – crème
CHF 10
Café glacé
Glace au café – café fraîchement préparé
CHF 10
Tous les prix sont en CHF, TVA comprise.
Pour toute question concernant les intolérances ou allergies, adressez-vous à notre personnel. Nos collaborateurs sont à votre disposition à tout moment.
La saison froidel’instant.
Vous réservez une table en ligne ou par téléphone, et une chambre directement ici.