Astoria Wines, Casa Vittorino Brut
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, Glera, 2024
1 dlCHF 9.00
Frühstück6.30 – 11.00 Uhr
Mittagessen12.00 – 14.00 Uhr
Abendessen18.00 – 21.30 Uhr
Im gemütlichenAmbiente.
Täglich von Mai bis Oktober
Im gemütlichen Ambiente des Restaurants L’Ambiance erwartet Sie morgens ein schmackhaftes Schweizer Frühstück, zubereitet mit sorgfältig ausgewählten, regionalen Zutaten aus Interlaken und Umgebung. Abends können Sie sich von den kulinarischen Köstlichkeiten verführen lassen und die besondere Atmosphäre bei einem Dinner geniessen. Während der Sommermonate lädt unsere reizvolle Terrasse dazu ein, Mittag- oder Abendessen mit einer herrlichen Aussicht zu erleben.
- Frühstück
- 6.30 – 11.00Uhr
- Mittagessen
- 12.00 – 14.00UhrMenü & à la carte
- Abendessen
- 18.00 – 21.30UhrHalbpension & à la carte
Mit einerherrlichen Aussicht.
L’Ambiance
Getränke & Weine
Alle Getränke
Louis Roederer, Collection 246
AOC Champagne, Chardonnay – Pinot Noir – Meunier, 2021
1 dlCHF 18.00
Veuve Clicquot RICH
AOC Champagne, Pinot Noir – Meunier – Chardonnay
1 dlCHF 17.00
Veuve Clicquot RICH ROSÉ
AOC Champagne, Pinot Noir – Meunier – Chardonnay
1 dlCHF 20.00
8247 Weinbau, Kräutergarten Blanc “Krü”
Zürich, Kerner-Johanniter-Solaris-Müller-Thurgau, 2024
1 dlCHF 12.00
Terenzi, Balbino
Maremma Toscana DOC, Vermentino, 2024
1 dlCHF 13.00
Clos Sainte Magdeleine, Cassis Rosé Côte de Provence
AOC Cassis, Grenache – Cinsault – Mourvèdre – Syrah, 2024
1 dlCHF 12.00
Nadine Saxer, Tete de Pinot
Zürich, Pinot Noir, 2023
1 dlCHF 14.00
Jerzu Antichi Poderi, Josto Miglior, Riserva
Cannonau di Sardegna DOC, Cannonau, 2021
1 dlCHF 15.00
Rugenbräu Spezial Hell
Bier vom Fass · 5.2 %
2 | 3 | 5 dlCHF 4 | 5 | 8
Rugenbräu Dunkel
Flaschenbier · 5.2 %
33 clCHF 6
Rugenbräu Weizen
Flaschenbier · 5.2 %
50 clCHF 9
Rugenbräu Alkoholfrei
Flaschenbier · 0 %
33 clCHF 6
Rugenbräu Weizen Alkoholfrei
Flaschenbier · 0 %
33 clCHF 7
Haarige Kuh India Pale Ale
Bierspezialität · 6 %
33 clCHF 8
Haarige Kuh Single Hop Pale Ale
Bierspezialität · 5 %
33 clCHF 8
Coca Cola Regular / Zero
330 mlCHF 6
Sprite / Fanta
330 mlCHF 6
FUSE Tea Lemon | Peach
330 mlCHF 6
Rivella Rot | Blau
330 mlCHF 6
Thomas Henry Tonic | Bitter Lemon | Ginger
200 mlCHF 5.50
Apfel | Cranberry | Ananas | Grapefruit
300 mlCHF 5.50
Frischgepresster Orangensaft
300 mlCHF 7
Adelbodner Still | Prickelnd
800 ml CHF 9.50
400 mlCHF 6
Espresso
CHF 4.90
Doppelter Espresso | Double Espresso
CHF 6.50
Kaffee | Coffee
CHF 4.90
Cappuccino
CHF 5.50
Latte Macchiato
CHF 5.50
Heisse Schokolade | Hot Chocolate
CHF 5
Kaffee & Tageskuchen | Coffee & Cake of the Day
CHF 12
«Läng Gass Tee»
Phoenix | Assam Halmari | Menthe du Maroc | Sencha Yamato | Earl Grey | Verveine | Rooibos Bourbon | Ginger Lemon | Berner Rosen | Edelweiss
CHF 5.20
Schaumweine
Astoria Wines, Casa Vittorino Brut
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, Glera, 2024
1 dlCHF 9.00
Louis Roederer, Collection 246
AOC Champagne, Chardonnay – Pinot Noir – Meunier, 2021
1 dlCHF 18.00
Veuve Clicquot RICH
AOC Champagne, Pinot Noir – Meunier – Chardonnay
1 dlCHF 17.00
Veuve Clicquot RICH ROSÉ
AOC Champagne, Pinot Noir – Meunier – Chardonnay
1 dlCHF 20.00
Weiss
8247 Weinbau, Kräutergarten Blanc “Krü”
Zürich, Kerner-Johanniter-Solaris-Müller-Thurgau, 2024
1 dlCHF 12.00
Terenzi, Balbino
Maremma Toscana DOC, Vermentino, 2024
1 dlCHF 13.00
Rosé
Clos Sainte Magdeleine, Cassis Rosé Côte de Provence
AOC Cassis, Grenache – Cinsault – Mourvèdre – Syrah, 2024
1 dlCHF 12.00
Rot
Nadine Saxer, Tete de Pinot
Zürich, Pinot Noir, 2023
1 dlCHF 14.00
Jerzu Antichi Poderi, Josto Miglior, Riserva
Cannonau di Sardegna DOC, Cannonau, 2021
1 dlCHF 15.00
Bier
Rugenbräu Spezial Hell
Bier vom Fass · 5.2 %
2 | 3 | 5 dlCHF 4 | 5 | 8
Rugenbräu Dunkel
Flaschenbier · 5.2 %
33 clCHF 6
Rugenbräu Weizen
Flaschenbier · 5.2 %
50 clCHF 9
Rugenbräu Alkoholfrei
Flaschenbier · 0 %
33 clCHF 6
Rugenbräu Weizen Alkoholfrei
Flaschenbier · 0 %
33 clCHF 7
Haarige Kuh India Pale Ale
Bierspezialität · 6 %
33 clCHF 8
Haarige Kuh Single Hop Pale Ale
Bierspezialität · 5 %
33 clCHF 8
Alkoholfrei
Coca Cola Regular / Zero
330 mlCHF 6
Sprite / Fanta
330 mlCHF 6
FUSE Tea Lemon | Peach
330 mlCHF 6
Rivella Rot | Blau
330 mlCHF 6
Thomas Henry Tonic | Bitter Lemon | Ginger
200 mlCHF 5.50
Apfel | Cranberry | Ananas | Grapefruit
300 mlCHF 5.50
Frischgepresster Orangensaft
300 mlCHF 7
Adelbodner Still | Prickelnd
800 ml CHF 9.50
400 mlCHF 6
Kaffee & Tee
Espresso
CHF 4.90
Doppelter Espresso | Double Espresso
CHF 6.50
Kaffee | Coffee
CHF 4.90
Cappuccino
CHF 5.50
Latte Macchiato
CHF 5.50
Heisse Schokolade | Hot Chocolate
CHF 5
Kaffee & Tageskuchen | Coffee & Cake of the Day
CHF 12
«Läng Gass Tee»
Phoenix | Assam Halmari | Menthe du Maroc | Sencha Yamato | Earl Grey | Verveine | Rooibos Bourbon | Ginger Lemon | Berner Rosen | Edelweiss
CHF 5.20
Alle Preise in CHF inkl. MwST.
L’Ambiance
Menü
Alle Speisen
Mango Garnelen Salat
Avocado – Mango – gegrillte Garnelen – Maracuja Dressing – Cashewnüsse
CHF 18
Mediterraner Salat
Falafel – Tahini-Limetten Dressing – Sesam
CHF 15
Burrata Salat
Burrata – Früchte der Saison – Serranoschinken – Balsamico Dressing – Pinienkerne
CHF 25
Citrus Salat
Gemischtes grünes Gemüse – Ziegenkäse – Honig – Nüsse
CHF 15
Erbsen Suppe
Grüne Erbsen – Frischer Käse – Pinienkerne – Minze
CHF 13
Salmorejo (Kalte / Cold)
Tomaten – Eier – Rohschinken – Oregano
CHF 10
Salmon Risotto
Lachs – Zitronen-Risotto – Pak Choi – Parmesan
CHF 27
Linguini Nero
Schwarze Linguine – Cherry Tomaten – Garnelen – Muscheln
CHF 20
Green Curry
Grünes Curry – Tofu – Kokosnussmilch – Erdnüsse – Mango
CHF 20
Creamy Risotto
Risotto – Sahne – Pilze
CHF 15
Gegrillte Hähnchenbrust
Hühnerbrust – cremige Polenta – Mangold – Sommergemüse – Minzsauce
CHF 21
Ribeye Steak (200g)
Rinds Ribeye Steak 200 g – Chimichurri Sauce – gegrilltes Saisongemüse
Beilage nach Wahl: Pommes Frites / Bunter Salat
CHF 38
Kalbsmedaillon (150g)
Kalbsmedaillon – Süsskartoffel Püree – Saisongemüse – Szechuan Pfeffer Sauce
CHF 49
Iberic Schweins Secreto (120g)
Iberic Schweins Secreto – Petersilienkartoffeln – Saisongemüse – Limetten-Petersilien Sauce
CHF 27
Sommer Crème Brulée
Crème Brulée mit Vanille – Orange – Kardamom
CHF 10
Pfirsich Melba Pavlova
Himbeermarmelade – frische Pfirsiche – Chantilly Creme
CHF 10
Schweizer Schokoladen Eclair
Mit Kaffee Mousse und Salted Caramel Sauce
CHF 10
Piña Colada Dome
Kokosnuss Mousse Dome mit Ananas-Limetten Füllung
CHF 10
Vorspeisen
Mango Garnelen Salat
Avocado – Mango – gegrillte Garnelen – Maracuja Dressing – Cashewnüsse
CHF 18
Mediterraner Salat
Falafel – Tahini-Limetten Dressing – Sesam
CHF 15
Burrata Salat
Burrata – Früchte der Saison – Serranoschinken – Balsamico Dressing – Pinienkerne
CHF 25
Citrus Salat
Gemischtes grünes Gemüse – Ziegenkäse – Honig – Nüsse
CHF 15
Suppen
Erbsen Suppe
Grüne Erbsen – Frischer Käse – Pinienkerne – Minze
CHF 13
Salmorejo (Kalte / Cold)
Tomaten – Eier – Rohschinken – Oregano
CHF 10
Fisch & Meeresfrüchte
Salmon Risotto
Lachs – Zitronen-Risotto – Pak Choi – Parmesan
CHF 27
Linguini Nero
Schwarze Linguine – Cherry Tomaten – Garnelen – Muscheln
CHF 20
Vegetarier
Green Curry
Grünes Curry – Tofu – Kokosnussmilch – Erdnüsse – Mango
CHF 20
Creamy Risotto
Risotto – Sahne – Pilze
CHF 15
Hauptgänge
Gegrillte Hähnchenbrust
Hühnerbrust – cremige Polenta – Mangold – Sommergemüse – Minzsauce
CHF 21
Ribeye Steak (200g)
Rinds Ribeye Steak 200 g – Chimichurri Sauce – gegrilltes Saisongemüse
Beilage nach Wahl: Pommes Frites / Bunter Salat
CHF 38
Kalbsmedaillon (150g)
Kalbsmedaillon – Süsskartoffel Püree – Saisongemüse – Szechuan Pfeffer Sauce
CHF 49
Iberic Schweins Secreto (120g)
Iberic Schweins Secreto – Petersilienkartoffeln – Saisongemüse – Limetten-Petersilien Sauce
CHF 27
Dessert
Sommer Crème Brulée
Crème Brulée mit Vanille – Orange – Kardamom
CHF 10
Pfirsich Melba Pavlova
Himbeermarmelade – frische Pfirsiche – Chantilly Creme
CHF 10
Schweizer Schokoladen Eclair
Mit Kaffee Mousse und Salted Caramel Sauce
CHF 10
Piña Colada Dome
Kokosnuss Mousse Dome mit Ananas-Limetten Füllung
CHF 10
Alle Preise in CHF inkl. MwST.
Bei Fragen zu Unverträglichkeiten oder Allergien wenden Sie sich bitte an unser Personal. Unsere Mitarbeitenden stehen Ihnen jederzeit gerne zur Verfügung.
SchweizerFrühstück.
Bei schönem Wetter servieren wir auch auf unserer Terrasse nebenan.
- Frühstück
- 6.30 – 11.00Uhr
Die besondereAtmosphäre.
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